Quieres reducir tu huella de carbono, pero es una perspectiva desalentadora. Seamos sinceros: la sociedad no está preparada para que sea una tarea fácil.
Tal vez necesites un coche para ir al trabajo porque no hay un buen transporte público, o quieras dejar de comer carne, pero vives en un lugar donde no hay muchas opciones de comida vegetariana.
Parte de la conciencia climática consiste en alzar la voz para exhortar a los tomadores de decisiones a que inviertan en políticas ecológicas que garanticen que hacer la elección sostenible sea más fácil. Al mismo tiempo, también es importante que nos fijemos en las partes de nuestra vida en las que también podemos hacer cambios.
Forma parte de un compromiso de por vida con la educación ambiental. Puede que no sea siempre fácil, pero puede marcar la diferencia.
Muchos de los autores de libros que se enumeran a continuación han pasado por lo mismo: estaban obsesionados con la moda rápida o con productos cómodos cubiertos de plástico. Si ellos pueden encontrar formas de tomar medidas para hacer más sostenible su estilo de vida, tú también puedes.
Para las personas que viven en los países más ricos, tratar de reducir las emisiones de carbono es especialmente importante porque existe una enorme disparidad mundial en cuanto a las naciones que emiten más gases de efecto invernadero.
La huella de carbono media de una persona en Estados Unidos es de 16 toneladas al año, mientras que la media mundial se acerca a las 4 toneladas. Mientras tanto, una investigación de Oxfam en 2020 reveló que la persona media del Reino Unido tendrá una mayor huella de carbono en las dos primeras semanas del año que la que tendrá alguien que viva en uno de siete países africanos durante todo el año.
Esta desigualdad significa que los habitantes de los países con menores ingresos, quienes menos han contribuido al cambio climático, serán los que más sufran sus consecuencias.
El último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de la ONU, que señala que la crisis climática está ahora en “código rojo”. Nunca ha habido un mejor momento para empezar a cambiar.
1. La Guía de la Vida Sostenible de Jen Gale
Esta guía pretende ofrecer “inspiración práctica para dar pequeños y sencillos pasos” y empezar a llevar un estilo de vida más sostenible.
El espíritu de la autora británica Jen Gale es intentar animar a la gente a que sienta que puede hacer cambios que marquen la diferencia, y a que no se sienta demasiado abrumada por la magnitud del reto para siquiera empezar.
El libro y el blog de Gale comenzaron cuando ella y su familia se embarcaron en un "año de hacer y reparar" y se esforzaron por no comprar nada nuevo durante 12 meses como reacción al consumo excesivo y a los residuos. Desde entonces, han relajado un poco las normas, pero su guía y las entradas de su blog están repletas de información sobre cómo eliminar el plástico de un solo uso y reducir los residuos mientras se educa a los niños.
2. Consumido: La necesidad de un cambio colectivo: Colonialismo, cambio climático y consumismo por Aja Barber
La consultora de moda sostenible y escritora Aja Barber utiliza su Instagram, donde tiene 227.000 seguidores, para cortar el ruido sobre todo lo relacionado con la moda ética.
Cuando no está denunciando a las grandes marcas de moda rápida por lanzar líneas "sostenibles" poco sinceras mientras siguen con su negocio como de costumbre, está enseñando a sus seguidores alternativas genuinamente ecológicas.
Su libro se publicará en septiembre de 2021, pero ya se puede encargar por adelantado. Barber, que es estadounidense pero reside en el Reino Unido, ha descrito el libro como "mi historia de cómo encontré la manera de salir del ciclo de consumo excesivo que no sólo me hacía sentir bastante mal, sino que además financiaba un sistema corrupto y poco ético".
"En estas páginas hay argumentos de peso sobre por qué y cómo deberías hacerlo tú también", añade.
El libro se divide en dos mitades ("aprender" y "desaprender") y profundiza en la historia de la industria textil, explorando áreas problemáticas como el racismo en la moda y la explotación de los productores. Promete ser una lectura informativa si quieres reevaluar tus hábitos de compra y reducir tu impacto medioambiental.
3. El Manual de Viajes Sostenibles de Lonely Planet
Este manual, publicado en 2020 por los creadores de las fiables guías de viaje Lonely Planet, es perfecto para cualquiera que esté planeando un viaje y quiera no generar excesivas emisiones de carbono ni dañar la naturaleza en el proceso.
Elaborada por un experto en viajes sostenibles, la guía está llena de consejos sobre cómo reducir tus emisiones de carbono mientras viajas. También tiene consejos sobre cómo encontrar un alojamiento que funcione con energías renovables, observar la vida salvaje de forma responsable y contribuir a iniciativas de conservación o medioambientales a través del turismo.
El libro va acompañado de un blog que también proporciona muchos consejos para viajar con cero residuos y tiene muchas listas de las mejores opciones de alojamiento, transporte y destinos sostenibles.
4. Afro-Vegano: Sabores africanos, caribeños y sureños remezclados por Bryant Terry
Bryant Terry es un galardonado chef, educador y activista por la justicia alimentaria afincado en la zona de la bahía de San Francisco, que ha escrito varios libros brillantes de recetas de comida vegana y vegetariana que inspirarán a cualquiera que esté pensando en reducir su consumo de carne o en cambiar totalmente a una dieta basada en plantas.
Afro-Vegan, publicado en 2014, aporta los sabores de la cocina del sur, africana y caribeña a la dieta vegana. Ofrece “una cocina global innovadora, basada en plantas, que es fresca, saludable y forja una nueva dirección en la cocina vegana", y fue nombrado uno de los mejores libros vegetarianos de todos los tiempos por la revista Bon Appetit.
Terry tiene una larga trayectoria en la defensa de un sistema alimentario mejor y más justo, por lo que la lectura de su trabajo será informativa también para los interesados en el activismo alimentario. En 2002 fundó b-saludable (Build Healthy Eating and Lifestyles to Help Youth), una iniciativa en la ciudad de Nueva York destinada a capacitar a los jóvenes para luchar por un sistema alimentario más sostenible.
5. Cómo romper con la moda rápida: Una guía libre de culpa para cambiar tu forma de comprar, para siempre, por Lauren Bravo
Cuando la periodista británica Lauren Bravo puso fin a su relación con la moda rápida, dijo que lo hacía en busca de una "forma más lenta y sana de vestir".
El resultado es otro libro para esta lista que ataca a la industria de la moda por su contribución a la degradación medioambiental. La guía de Bravo incluye muchos consejos útiles sobre cómo reparar, reutilizar o regalar tu ropa vieja para que tenga una nueva vida, y así dejar de contribuir a las montañas de residuos de ropa que se envían a los vertederos.
Otros consejos son cómo encontrar joyas de segunda mano y qué hacen las marcas sostenibles. Bravo escribe que la "moda ética" podría haber evocado antes imágenes de "vestidos de bata con gachas", pero esos días han quedado realmente atrás. "La moda consciente ha recorrido un largo camino", escribe. Para Bravo, el mundo se está quedando sin excusas.
6. Una vida con cero residuos: en 30 días, por la Dra. Anita Vandyke
Esta sencilla guía de 30 días promete ayudarte a "reducir los residuos de tu familia en un 80%". Escrito por la autora australiana Anita Vandyke, que por cierto es una científica de cohetes cualificada, el libro es el resultado de sus esfuerzos por reducir drásticamente los plásticos de un solo uso y los residuos durante su primer año de maternidad.
Puede parecer una tarea difícil en un periodo de tiempo tan ajetreado, pero como insiste en su libro, sus consejos no pretenden "añadir a la culpa que ya sentimos" durante la paternidad temprana. Por el contrario, defiende que minimizar y reducir los residuos puede hacer la vida más fácil, además de ser mejor para el planeta.
Si buscas un lugar por el que empezar, Una vida con cero residuos en 30 días va acompañada de la popular cuenta de Instagram de Vandyke, que está llena de consejos útiles. También ha creado varios vídeos en YouTube sobre cómo no usar plástico durante un mes.
7. Cómo hacerse vegano: El por qué, el cómo y todo lo que necesitas para hacerte vegano fácilmente por Veganuary
Tal vez hayas comprado algunos libros de deliciosas recetas veganas y estés entusiasmado y listo para empezar, pero has descubierto en el camino algunos obstáculos más prácticos para ser vegano, como comer en casa de un amigo. ¿Qué haces entonces?
Pues bien, esta breve guía de los activistas que dirigen el reto anual "Veganuary" (una campaña para que la gente se haga vegana durante el mes de enero) tiene la respuesta. Incluye recetas, pero también consejos sobre todos los demás elementos de la transición a una dieta vegana, como la lectura de las etiquetas de los alimentos, la respuesta a las preguntas de los amigos y la familia, y las comidas fuera de casa, que pueden resultarte difíciles de manejar.
8. Vivir de forma sostenible ahora: Una visión de la buena vida con bajas emisiones de carbono, de Karl Coplan
En Vivir de forma sostenible ahora, publicado en 2019, el profesor de derecho medioambiental Karl Coplan recopila todos sus aprendizajes de una década tratando de reducir su propia huella de carbono.
Su objetivo era reducir su huella de carbono a unas cuatro toneladas al año, lo que supondría un 40% de la del estadounidense medio.
Coplan vive en los suburbios de Nueva York, donde, según señala un crítico, "los coches mandan y las casas individuales pueden engullir grandes cantidades de energía", pero él consigue que su casa y su transporte sean más eficientes energéticamente. Algunas de sus tácticas parecen un poco extravagantes, como ir al trabajo en bicicleta hasta el río Hudson, cruzarlo en kayak y volver a montar en bicicleta al otro lado, pero escribe que disfruta con el reto.
Al fin y al cabo, el objetivo del libro es revelar la posibilidad de que una buena vida no tiene por qué significar una vida que consuma combustibles fósiles. Sostiene que no tiene por qué haber "un compromiso entre la obligación ética de mantener una huella de carbono sostenible y la creencia de que la vida debe ser satisfactoria y divertida".
Con sus credenciales académicas en materia de medio ambiente y sus años de experiencia en la vida real, este libro promete una visión fascinante para cualquiera que quiera dar el siguiente paso en su viaje hacia un estilo de vida bajo en carbono.
Puedes unirte a la campaña Global Citizen Live para derrotar a la pobreza y defender el planeta tomando acción aquí, y formar parte de un movimiento impulsado por ciudadanos de todo el mundo que están actuando junto con gobiernos, empresas y filántropos para lograr el cambio.