気候変動について考えるとき、煙突や渋滞を思い浮かべがちですよね。でも、自分たちの食卓を思い浮かべることはあまりありません。でも実は、世界の食料システムは、すべての温室効果ガス排出量のほぼ3分の1を占めているんです。森林伐採から水質汚染まで、私たちが食べ物を育てて、加工して、食べる方法が、気候危機を後押ししています。
でも嬉しいことに、これを変える力も、実は私たちの手の中にあるんです。一口食べるごとに、地球にも自分にもやさしい選択ができるチャンスがあります。
もっとサステナブルな食べ方にシフトすることで、排出量を減らせたり、自然を守ったり、みんなのごはんを守ったりできるんです。文化や予算、アクセスの問題もあるけれど、小さな変化の積み重ねが大きなインパクトにつながります。
「どうせ何もできない…」なんて思ってますか？そんなことありません。毎日の食事で実行することができます。今すぐ、地球と人のためにもっと良い食の選択をすることを宣言しよう！