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Medio Ambiente

El nuevo documental de Natalie Portman te hará pensar dos veces lo que comes

Natalie Portman puede ser conocida por su trabajo de actuación en "Black Swan", "V de Vendetta" y "Jackie", pero resulta que la actriz también es una documentalista consumada.

Junto con el novelista Jonathan Safran-Foer, Portman ha coproducido un poderoso documental que aborda el sistema de producción industrial en los Estados Unidos. Ella lo llama "Eating Animals", inspirándose en el libro de Safran-Foer del mismo nombre.

El trailer de la película, que vió la luz la semana pasada y está narrado por Portman, muestra el vertiginoso alcance de las granjas industriales en todo Estados Unidos. Las entrevistas con expertos y agricultores abordan la forma en que la agricultura ha cambiado y en qué cuestiones no lo ha hecho durante el siglo pasado y apunta a una dieta más sostenible.


Según DoSomething.org, se estima que 10 millones de animales de granja en todo Estados Unidos son responsables del 37 por ciento de las emisiones de metano del país, infligiendo un daño terrible al medio ambiente. Muchos de estos animales, como muestra el documental, se mantienen en condiciones deplorables, como granjas industriales.

La producción ganadera utiliza el 70 por ciento del agua dulce mundialy es responsable de alrededor de una quinta parte de todas las emisiones de CO2 generadas por el hombre.

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La nueva película de Portman, que se estrenó en Sundance con críticas entusiastas (Deadline la llamó "horrible pero esclarecedora"), desafía a los espectadores a hacer un balance de su propio papel en este flagelo ambiental.

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En promedio, los estadounidenses consumen alrededor de 91 kgs de carne y aves de corral por persona, según las estadísticas del Departamento de Agricultura de EE. UU. Pero los expertos citados en el trailer señalan que hay alternativas sostenibles.

"Creo que vamos a ver un cambio masivo hacia las tecnologías basadas en plantas", dice un agricultor en el documental.

La película de largometraje llegará a los cines el 15 de junio.

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