Ghana es un país lleno de tierras fértiles, cultura y cultivos nutritivos — desde el mijo y la moringa hasta el cacao y el taro. Aun así, mucho de lo que se consume es importado. Los mercados están llenos de productos extranjeros poco saludables mientras las personas agricultoras luchan por vender, procesar y salir adelante.
Esto no es solo una oportunidad perdida. Es una amenaza para la economía, la salud y la soberanía alimentaria del país.
Por eso, el Ghana Food Movement lanzó Buy Ghana, Build Ghana — una llamada nacional a la acción para cambiar mentalidades, celebrar los ingredientes locales y aumentar el interés por los alimentos cultivados y producidos en Ghana.
Pero no pueden hacerlo solos.
El movimiento te necesita — ya sea que vivas en Ghana, seas parte de la diáspora o seas un aliado global — para que los apoyes. ¿Te sumas al compromiso?
*Foto de Yoel Winkler en Unsplash