Alimentos, salud y clima: ¿qué relación existe?
Descubre la conexión entre clima y nutrición, y cómo afecta tu salud.
Lo que hay que saber:
- Del café al chocolate, el cambio climático amenaza lo que comes.
- El clima extremo dificulta cultivar comida nutritiva, aumentando el hambre y la malnutrición mundial.
- Descubre cómo el clima impacta la nutrición y cómo puedes ayudar con tus elecciones alimenticias.
Más información acerca de esta causa:
¿Sabías que el cambio climático podría estar afectando la nutrición de lo que comes?
Desde la pérdida de cosechas hasta cambios en las temporadas de cultivo, las temperaturas en aumento y el clima extremo ya están haciendo más difícil cultivar alimentos nutritivos: especialmente en las regiones más vulnerables. Algunos cultivos crecen más rápido, pero con menos nutrientes. Y cuando la comida escasea, el hambre y la desnutrición aumentan.
Es un tema complejo—y todavía estamos aprendiendo hasta dónde llegan realmente sus impactos. Pero hay algo seguro: nuestros sistemas alimentarios tienen que adaptarse si queremos proteger nuestra salud y el planeta.
¿Quieres descubrir más sobre cómo el cambio climático y la nutrición están conectados—y qué soluciones hay? Haz el quiz y entérate de cómo tus elecciones pueden marcar la diferencia.
*Foto de GreenForce Staffing en Unsplash